Kediri... adalah sebuah kota kecil yang terletak di propinsi Jawa Timur.Mungkin belum banyak orang yang mengenal kota ini.Meskipun kecil, Kediri merupakan kota yang cukup makmur secara ekonomi.Kediri adalah kota yang cukup tenang.Taraf ekonomi penduduknya juga cukup bagus.
Kediri memiliki nama lain yang sangat popular di Indonesia yaitu Kota Tahu..satu nama yang cukup unik.Nama ini berkaitan erat dengan produk andalan kota Kediri yaitu Tahu.
Produk andalan (khas) Kediri yang patut anda nikmati dan sangat istimewa sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Kediri adalah :
1. TAHU TAKWA
4. GETHUK PISANG
Selama ini kita hanya mengenal gethuk dari singkong, tapi kali ini saya memperkenalkan gethuk khas Kediri yang terbuat dari pisang, dan umumnya yang dipakai adalah jenis pisang raja. Gethuk ini dikemas dengan daun pisang seperti lontong, kalau dibelah, warnanya ungu, dan rasanya manis..mmmm...yummmyyy... (^_^) Harga gethuk pisang ini juga lumayan murah yaitu sekitar +/- Rp 2.000 / biji. Sangat sayang kalau dilewatkan...(^_^)
5. KRUPUK PASIR
Di Kediri, krupuk ini lebih terkenal dengan nama krupuk upil atau krupuk pok.. sekali lagi nama yang unik bukan .... hehehe, namun berhubung proses pembuatan krupuk ini digoreng dengan menggunakan media pasir bukan minyak, maka saya menamakannya krupuk pasir. Meskipun proses pembuatannya menggunakan media pasir, perlu diketahui bahwa pasir yang digunakan bukanlah sembarang pasir atau asal comot pasir yang ada begitu saja, tapi pasir tersebut melalui suatu proses pencucian sampai bersih dan benar-benar layak untuk digunakan sebagai media menggoreng. Harganya cukup murah sekitar +/- Rp 2.000,00 per bungkusnya. Rasanya juga beraneka ragam..ada yang pedas, ada yg manis, dan ada juga yang asin. Bentuknya ada yang bulat kecil dan ada juga yang bulat lebar. Rugi lho kalau sampai dilewatkan.. (^_^)
6. KRIPIK BEKICOT
Satu lagi oleh-oleh khas Kediri yang harus anda coba adalah kripik bekicot (siput). Rasanya mak nyoss..Pembuatan kripik bekicot ini membutuhkan waktu yang cukup lama, karena banyak proses yang harus dilalui agar bekicot ini benar-benar bersih dan layak dikonsumsi. Bekicot sendiri memiliki khasiat untuk menyembuhkan penyakit asma, sedangkan lendir bekicot bisa digunakan untuk menyembuhkan luka luar seperti luka tersayat benda tajam (pengalaman pribadi lho...) Produk olahan bekicot di Kediri tidak hanya terpaku pada kripik saja, namun ada juga yang diolah menjadi sate bekicot, bekicot masak kecap pedas, dan krengsengan bekicot ..mmm...yummy sekali...namun yang paling terkenal adalah kripik bekicot. Harga kripik bekicot tidaklah semurah kelima produk yang telah disebutkan diatas, namun masih tetap terjangkau. Harganya +/- Rp 8.000 per kemasan yang kecil.
Itulah produk-produk khas Kediri yang bisa anda bawa pulang ketika berkunjung ke Kediri. Sungguh sayang bila anda lewatkan untuk mencicipinya. Keenam menu khas tersebut dapat anda jumpai dengan mudah di seluruh kawasan Kediri, namun mayoritas terpusat di jalan Pattimura dan jalan Yos Sudarso. Berbagai merk tersedia disana, silahkan pilih sesuai dengan selera anda..(^_^)
Kediri memiliki nama lain yang sangat popular di Indonesia yaitu Kota Tahu..satu nama yang cukup unik.Nama ini berkaitan erat dengan produk andalan kota Kediri yaitu Tahu.
Produk andalan (khas) Kediri yang patut anda nikmati dan sangat istimewa sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Kediri adalah :
1. TAHU TAKWA
Nama yang cukup unik bukan... (^_^) Tidak seperti tahu pada umumnya, tahu takwa berwarna kuning,padat dan cukup keras bila dipegang,tapi cukup halus teksturnya bila digigit. Tahu ini bisa dimakan sebagai cemilan maupun diolah bersama sayur sebagai lauk pauk. Harga tahu takwa ini cukup murah yaitu sekitar +/- Rp 2.000 / biji.Bila anda seorang penggemar tahu goreng, anda perlu memperhatikan tips menggoreng tahu takwa berikut ini.
Tips : panaskan minyak goreng, setelah panas ,masukkan tahu takwa ke dalam penggorengan, lalu dalam 5 menit angkat dr penggorengan & tiriskan. Jangan terlalu lama menggoreng tahu takwa apalagi sampai kering, karena berbeda dengan tahu yang lain, semakin lama digoreng, tahu takwa ini akan menjadi sangat keras dan tidak bisa dimakan.
2. TAHU PONG
Nama yang cukup unik juga bukan...(^_^) Berbeda dengan tahu takwa..tahu pong ini berwarna putih dan tidak keras. Tahu pong sangat enak dinikmati sebagai tahu goreng, lebih enak lagi dikonsumsi sebagi cemilan tahu isi..mmm..yummy..(^_^) Tahu pong sama dengan jenis tahu yang lain akan tetapi sedikit berbeda, yang mana apabila digoreng, tahu ini akan kosong didalamnya atau dalam bahasa Kediri-nya disebut kopong. Harga tahu pong ini hampir sama dengan tahu takwa yaitu sekitar +/- Rp 2.000 / biji.Untuk mendapatkan tahu pong goreng yang enak,ikuti tips berikut ini.
Tips : panaskan minyak goreng, setelah panas ,kecilkan api, lalu masukkan tahu pong ke dalam penggorengan, biarkan sampai berwarna kecoklatan bahkan kering, lalu angkat & tiriskan..jadi deh tahu pong goreng yang gurih (^_^)
3. STIK TAHU
Nama oleh-oleh khas Kediri unik-unik ya.. (^_^) Stik tahu merupakan cemilan yang sangat yummy untuk dinikmati. Bentuknya kecil-kecil & panjang meskipun tidak panjang-panjang amat, kering seperti keripik, dan gurih Bisa dikonsumsi sebagai cemilan sambil nonton tv atau sebagai pengganti kerupuk. Harga stik tahu ini lumayan murah yaitu sekitar +/- Rp 7.000 / pak. Rugi lho kalau tidak dicoba...(^_^)Tips : panaskan minyak goreng, setelah panas ,masukkan tahu takwa ke dalam penggorengan, lalu dalam 5 menit angkat dr penggorengan & tiriskan. Jangan terlalu lama menggoreng tahu takwa apalagi sampai kering, karena berbeda dengan tahu yang lain, semakin lama digoreng, tahu takwa ini akan menjadi sangat keras dan tidak bisa dimakan.
2. TAHU PONG
Nama yang cukup unik juga bukan...(^_^) Berbeda dengan tahu takwa..tahu pong ini berwarna putih dan tidak keras. Tahu pong sangat enak dinikmati sebagai tahu goreng, lebih enak lagi dikonsumsi sebagi cemilan tahu isi..mmm..yummy..(^_^) Tahu pong sama dengan jenis tahu yang lain akan tetapi sedikit berbeda, yang mana apabila digoreng, tahu ini akan kosong didalamnya atau dalam bahasa Kediri-nya disebut kopong. Harga tahu pong ini hampir sama dengan tahu takwa yaitu sekitar +/- Rp 2.000 / biji.Untuk mendapatkan tahu pong goreng yang enak,ikuti tips berikut ini.
Tips : panaskan minyak goreng, setelah panas ,kecilkan api, lalu masukkan tahu pong ke dalam penggorengan, biarkan sampai berwarna kecoklatan bahkan kering, lalu angkat & tiriskan..jadi deh tahu pong goreng yang gurih (^_^)
3. STIK TAHU
4. GETHUK PISANG
Selama ini kita hanya mengenal gethuk dari singkong, tapi kali ini saya memperkenalkan gethuk khas Kediri yang terbuat dari pisang, dan umumnya yang dipakai adalah jenis pisang raja. Gethuk ini dikemas dengan daun pisang seperti lontong, kalau dibelah, warnanya ungu, dan rasanya manis..mmmm...yummmyyy... (^_^) Harga gethuk pisang ini juga lumayan murah yaitu sekitar +/- Rp 2.000 / biji. Sangat sayang kalau dilewatkan...(^_^)
5. KRUPUK PASIR
Di Kediri, krupuk ini lebih terkenal dengan nama krupuk upil atau krupuk pok.. sekali lagi nama yang unik bukan .... hehehe, namun berhubung proses pembuatan krupuk ini digoreng dengan menggunakan media pasir bukan minyak, maka saya menamakannya krupuk pasir. Meskipun proses pembuatannya menggunakan media pasir, perlu diketahui bahwa pasir yang digunakan bukanlah sembarang pasir atau asal comot pasir yang ada begitu saja, tapi pasir tersebut melalui suatu proses pencucian sampai bersih dan benar-benar layak untuk digunakan sebagai media menggoreng. Harganya cukup murah sekitar +/- Rp 2.000,00 per bungkusnya. Rasanya juga beraneka ragam..ada yang pedas, ada yg manis, dan ada juga yang asin. Bentuknya ada yang bulat kecil dan ada juga yang bulat lebar. Rugi lho kalau sampai dilewatkan.. (^_^)
6. KRIPIK BEKICOT
Satu lagi oleh-oleh khas Kediri yang harus anda coba adalah kripik bekicot (siput). Rasanya mak nyoss..Pembuatan kripik bekicot ini membutuhkan waktu yang cukup lama, karena banyak proses yang harus dilalui agar bekicot ini benar-benar bersih dan layak dikonsumsi. Bekicot sendiri memiliki khasiat untuk menyembuhkan penyakit asma, sedangkan lendir bekicot bisa digunakan untuk menyembuhkan luka luar seperti luka tersayat benda tajam (pengalaman pribadi lho...) Produk olahan bekicot di Kediri tidak hanya terpaku pada kripik saja, namun ada juga yang diolah menjadi sate bekicot, bekicot masak kecap pedas, dan krengsengan bekicot ..mmm...yummy sekali...namun yang paling terkenal adalah kripik bekicot. Harga kripik bekicot tidaklah semurah kelima produk yang telah disebutkan diatas, namun masih tetap terjangkau. Harganya +/- Rp 8.000 per kemasan yang kecil.
Itulah produk-produk khas Kediri yang bisa anda bawa pulang ketika berkunjung ke Kediri. Sungguh sayang bila anda lewatkan untuk mencicipinya. Keenam menu khas tersebut dapat anda jumpai dengan mudah di seluruh kawasan Kediri, namun mayoritas terpusat di jalan Pattimura dan jalan Yos Sudarso. Berbagai merk tersedia disana, silahkan pilih sesuai dengan selera anda..(^_^)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar